EKMEK DOLABI

17 Temmuz 2013, 05:39 Site Yönetici

EKMEK DOLAPLARINI İÇERİYE ALMAK ZORUNLUDUR.

Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri tebliği 04.01.2012 tarih ve 28163 sayılı Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girmiştir. Bu tebliğin ambalajsız olarak piyasaya sürülen ürünlerde üretim, depolama, dağıtım ve satış aşamalarının taşıması gereken kurallar belirtilmiştir.

İlimiz sınırları içerisinde ekmek ve ekmek çeşitleri üretim, depolama, dağıtım ve satış konularında faaliyet gösteren işyerlerinde; Ekmek dolaplarının işyeri içerisinde bulunması, ambalajsız olarak satılan ekmeğin satıcı kontrolünde, eldiven kullanılarak ve uygun ambalaj malzemesine konularak satışının yapılması gerekmektedir. Pazaryerlerinde,manav,kasap vb..yerlerde ekmek satışının kesinlikle yapılmaması ve uygun olan faaliyetlerine devam etmeleri gerekmektedir.

Ayrıca ceza uygulamasına geçileceği için bakkal, market, büfe gibi ekmek satışı yapan yerler ekmek dolaplarını işyeri içerisine almaları ve ekmek dolaplarının ön tarafına görünür şekilde (ekmeğinize elletmeyiniz, ekmek çeşitlerinin içeriğini belirten belge ve üretim izin belgesi) gibi uyarıcı levhaları bulundurmaları gerekmektedir.

*ekmek dolabı içeride bulunan üyelerimizin dikkate almamaları önemle rica olunur.

Bu haber 4060 defa okunmuştur.